Attaque du régime Dyukan: un menu pour une semaine, une liste de produits autorisés

Depuis plusieurs décennies, le régime alimentaire de Ducan est l'un des plus populaires au monde. Tout a commencé avec le fait qu'au milieu des années 70, le docteur français Pierre Dukan a diagnostiqué le prochain patient qui lui est allé. À cette époque, cette maladie a été traitée avec l'utilisation de produits faibles en chaleur en quantités très modestes. Ducan a décidé de développer un système énergétique fondamentalement différent qui a non seulement aidé les gens à se débarrasser de l'excès de poids sans une sensation constante de faim, mais à l'avenir pour maintenir une bonne figure sans effort.

Pierre Ducan a travaillé dans son système pendant plusieurs décennies, l'améliorant constamment. En 2000, il a publié le livre "Il n'a pas écouté le poids perdu", qui est immédiatement devenu un succès commercial, a été traduit en dizaines de langues et publié dans quarante pays. Le régime alimentaire de Ducan est souvent appelé régime cétogène. Son principe est que les glucides sont exclus du régime alimentaire, de sorte que le corps humain est obligé de dépenser des graisses accumulées, en leur en extraction. Cependant, d'abord, les réserves de glycogène hépatique sont épuisées et ce n'est qu'alors que le processus de libération des corps cétone commence, une cétose a exprimé la réaction adaptative du corps formé pendant l'évolution.

Le régime alimentaire de Ducan est sûr et efficace uniquement pour les personnes ayant un pancréas sain.

Étapes du régime Ducan

Le régime cétogène se compose de quatre étapes (parfois, au lieu du mot, les adhérents du régime utilisent le mot «phase»). Les deux premiers sont destinés à réduire le poids corporel en raison de la combustion des graisses et de ce dernier pour stabiliser le poids et maintenir le résultat.

Étape n ° 1. Attaque

À ce stade, les premiers résultats de perte de poids sont obtenus.

Numéro de scène 2. Alternance.

28 légumes sont ajoutés aux produits vives et le régime alimentaire est désormais basé sur l'alternance des jours de légumes des protéines et des protéines.

Étape n ° 3. Fixation.

L'étape vise la stabilisation du poids. Les produits à haute valeur énergétique sont progressivement ajoutés au régime alimentaire. Évitez l'effet lorsque les kilogrammes jetés reviennent et apportez des "amis" avec eux, les jours de l'aide des protéines.

Étape n ° 4. Stabilisation.

Cette étape chez les personnes qui souhaitent sauver un chiffre mince obtenu avec le régime alimentaire de Dukan devraient s'étendre tout au long de la vie. Cela implique la conformité avec seulement trois règles simples:

1. L'utilisation de trois cuillères à soupe de son d'avoine chaque jour.
2. Au moins vingt minutes à pied et refuser d'utiliser des ascenseurs.
3. La nécessité d'organiser des jours de protéines une fois par semaine.

Les principes de base du régime

Une diminution du nombre de calories pour un bon résultat ne mènera jamais! - Puis l'auteur du Diet lui-même a affirmé à plusieurs reprises. Il a expliqué son point de vue en raison du fait que dès qu'une personne revient à une nutrition normale, le poids revient à nouveau. C'est pourquoi Ducan a développé un régime lorsque le corps brûle d'abord l'excès de tissu adipeux, puis cesse de l'accumuler complètement.

La faim ne vous menace pas. Ce principe aime particulièrement ceux qui ont réussi à expérimenter de petites portions dans d'autres régimes. Pierre Ducan interdit la limitation de la quantité de produits.

Le choix est énorme. Même le gastronomique le plus sophistiqué trouvera dans la liste des produits autorisés ce qui est parfait pour lui. Si vous décidez de respecter le régime alimentaire de Ducan, vous devez toujours placer une table de ce que vous pouvez manger. Ce sont cent produits, dont 72 appartiennent à la catégorie des protéines et 28 plantes. Et lequel d'entre eux qui choisissent et à quelle fréquence ils sont, vous décidez.

Démontage total. Avant de commencer un régime, il est recommandé de se débarrasser de tous les produits qui ne sont pas inclus dans la liste des autorisés. Retirer le sucre, les petits pains et les bonbons hors de vue, jeter des céréales et des pâtes, nettoyer le réfrigérateur de mayonnaise nocif, les sauces et les sauces, oubliez le fromage et les saucisses, dont il n'y a aucun avantage. Si l'interdit ne répond pas aux yeux, et c'est tellement souhaité, les "bonbons", alors l'observation du régime sera beaucoup plus facile.

Il faut enregistrer. Il est peu probable qu'il y ait une personne qui mange un battement avec plaisir. Mais, malheureusement, vous ne pouvez pas vous passer de ce produit. Le son d'avoine doit être dans le menu quotidiennement, car ils:

• Il aide à ressentir le sentiment de satiété plus rapidement;
• Nettoyer les intestins des toxines;
• Il aide à éliminer les restes de nourriture.

Le mouvement est la vie! Ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas à transpirer dans le gymnase pendant des heures dans le régime alimentaire de Ducan, à vous torturer avec une natation opaque le long du chemin de la piscine ou à jeter votre pied derrière l'oreille dans le yoga. L'activité physique dans la méthode décrite pour perdre du poids est très, très modérée, mais obligatoire. Les promenades quotidiennes à 20 minutes accéléreront le métabolisme, cela rendra les graisses divisées plus rapidement, maintiendra les muscles en bonne forme. Si vous pensez que cette fois ne vous suffit pas, vous pouvez progressivement augmenter la durée. Il est important que l'activité physique apporte de la joie. Au cours de la troisième étape du régime alimentaire, vous pouvez ajouter des exercices matinaux ou un léger ensemble d'exercices pour les zones les plus "de problèmes" du corps.

Des vitamines sont nécessaires. Pour réduire le stress pour changer le régime alimentaire et un peu de soutien au corps, vous devez régulièrement prendre des vitamines. Étant donné qu'au stade d'attaque, les légumes et les fruits sont complètement exclus, il est temps de commencer à boire un complexe multivitaminé, mais observe strictement la dose indiquée dans l'emballage.

Les avantages et les inconvénients du régime alimentaire de Dukan

Défauts:

Le régime alimentaire de Dukan est contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite, d'ulcère et d'autres maladies de l'estomac.

1. Dans les premiers jours du régime alimentaire, les gens ressentent généralement un effondrement. La fatigue n'est pas une réaction corporelle à un régime rare et à une plus grande activité physique, car tout cela n'est pas fourni par le régime. L'apathie et le manque de volonté s'élèvent à nouveau du canapé: les manifestations psychologiques des processus purement physiologiques: le nombre de corps cétone a augmenté dans le corps, le nombre de vitamines a diminué.
2. S'il n'aime pas cuisiner, alors un nombre limité de produits et une absence presque complète d'additifs lui feront réfléchir à la nécessité d'un régime, ou peut-être qu'il s'en éloignera.
3. Le choix des produits autorisés pour les personnes allergiques ou l'intolérance individuelle peut devenir un problème, donc avant de commencer un régime, il est préférable de consulter un médecin.
4. Si vous êtes une dent sucrée, la décision d'abandonner de tels desserts préférés peut vous conduire à la dépression. Mais ce n'est rien de plus qu'un tour de cerveau. Il est important de configurer le fait qu'il abandonne les bonbons et après avoir atteint votre poids parfait, il peut parfois être imimenté avec une petite quantité de glace ou de chocolat.

Avantages:

1. Vous choisissez vos produits préférés dans la liste des outils, décidez quand et dans quel montant est.
2. Le régime alimentaire de Ducan est toujours un résultat garanti s'il est possible de répondre à toutes les règles et exigences et d'exclure les pannes.
3. Résultats rapides et solides dans la première étape "d'attaque".
4. Le régime est facile à observer à la maison et au travail. Même un buffet abondant dans le complexe plaira d'une quantité considérable de plats autorisés.

Étape d'attaque: menu pendant une semaine

Le plus difficile au sens physiologique et psychologique est la première étape du régime: l'étape de l'attaque, dont la durée ne dépasse pas dix jours, s'il y a beaucoup de poids excessive et pas plus de cinq jours pour ceux qui n'ont besoin de perdre que quelques kilogrammes.

Produits rentables:

• Viande (bœuf, cavalier, lapin);
• Spoxes (langue, cœur, foie, reins);
• poisson (bouilli, ragoût, fumé et en conserve de poisson sans pétrole);
• fruits de mer (sans espèces limitantes);
• Ham (avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 4%);
• viande de volaille sans peau (exception - oie et canard);
• Les œufs (les protéines peuvent être consommées sans restrictions, jaunes, seulement en petite quantité, surtout si le niveau élevé de cholestérol sanguin);
• Produits laitiers (faibles en gras, lait, yaourts sans morceaux de fruits, kéfir, lait fermenté);
• Flocons d'avoine en quantité d'une cuillère à soupe et demie (ils peuvent être ajoutés au yaourt ou aux gâteaux de cuisson);
• au moins 1,5 litre d'eau propre par jour;
• Thé, café (boissons naturelles, solubles et chicores), décoctions à base de plantes, eau gazeuse de la catégorie Lite;
• Épices et condiments (sel en quantités modérées, pâte de tomate, oignons, ail, basilic, coriandre, aneth, persil).

Si vous ne voulez pas trouver de nouveaux plats et rechercher des recettes, utilisez le menu du chapitre ci-dessous pendant une semaine.

Lundi

• Petit déjeuner: Omete de trois œufs avec l'ajout de lait.
• Déjeuner: Poulet Soup Purre, Thé à la menthe avec un gâteau de son d'avoine.
• Snack: kéfir, gâteau au citron.
• Dîner: cuit dans le masque du four, kéfir.

Mardi

• Petit déjeuner: Pompes à lait en son d'avoine, tasse de café.
• Déjeuner: viande battue, thé avec camomille.
• Broche: fruits de mer bouillis.
• Dîner: cuit dans les morceaux du four de dinde, yaourt.

Mercredi

• Petit déjeuner: œufs durs avec légumes, tasse de café.
• Déjeuner: Des côtelettes à vapeur, des gâteaux de son, du thé vert.
• Snack: Gâteaux au fromage préparés au four.
• Dîner: un rouleau d'une omelette dans laquelle le poisson rouge est enveloppé.

Jeudi

• Petit déjeuner: Un sandwich (une coupe d'épargne + jambon), une boisson au café.
• Déjeuner: oreilles, œufs durs avec oignons, thé au gingembre.
• Snack: Secouez avec un substitut de sucre, versé de jus de citron.
• Dîner: poisson cuit dans le manga, une décoction de fruits de rose.

Vendredi

• Petit déjeuner: croustilles de viande, thé noir.
• Déjeuner: cuit au poulet en aluminium, thé vert.
• Snack: Bran Pancakes, Kefir.
• Dîner: salade de poisson, thé à la menthe.

Samedi

• Petit déjeuner: œufs avec viande ou jambon, tasse de café.
• Déjeuner: Steak de viande, thé noir avec citron.
• Split: flocons d'avoine, yaourt aromatisé.
• Dîner: Tortilla avec oignons et crustacés, thé vert.

Dimanche

• Petit déjeuner: œufs durs avec légumes et ail, tasse de café.
• Déjeuner: poitrine de poulet Guisada en pâte de tomate, thé avec camomille.
• Snack: flocons d'avoine avec l'ajout de Vanillina.
• Dîner: poisson assorti, kéfir.

Recettes de cuisine pour une étape d'attaque

Mackel parfumé cuit au four

Vous devrez préparer ce plat:

• Mackerel Carcón;
• citron;
• Vert (persil, aneth, coriandre);
• sel;
• poivre noir;
• Feuille de cuisson.

Lavez le cheval sous un courant d'eau, séparez votre tête, nettoyez le boîtier intérieur, rincez à nouveau sous le robinet, placez une serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau. Après quelques minutes, commencez l'abdomen du poisson avec des légumes, saupoudrez à l'intérieur et à l'extérieur avec du jus de citron. Ajouter le sel et le poivre au goût. Enveloppez le maquereau dans la feuille afin qu'il n'y ait pas de fissures dont le jus peut couler. Placer le produit dans le four préchauffé à 180 degrés et préparer 20-25 minutes.

Une recette simple pour les gâteaux au fromage

Ingrédients nécessaires:

• 1 fromage cottage gras faible;
• 1 œuf de poulet;
• 4 cuillères à soupe d'eau;
• 2 cuillères à soupe de graines de lin;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• decrono;
• vanilline;
• Une pincée de sel.

À l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café, coupez les graines de lin pour obtenir de la farine. Mélanger tous les ingrédients. De la masse homogène qui en résulte, ils forment des gâteaux au fromage. Mettez-les sur des moules à cuisson ou en papier d'aluminium. Pré-Llubgation des moules ou frustrer avec une petite quantité d'huile végétale. Mettez le four pendant 20 minutes, à une température de 190 degrés. Les gâteaux au fromage chaud avec du yaourt ou de la crème sure en graisse sont particulièrement délicieux.